Stéphanie Colinot, Viticultrice et négociante spécialisée en vins rouges de l'Yonne en Bourgogne
Parcours d'une viticultrice d'Irancy...

De 1977 à 2017...

Née en 1977 dans une famille vigneronne à Irancy, j'ai été élevée au rythme du travail de la vigne et du vin. Passionnée par ce métier, après un bac commercial (mention B),  j'ai poursuivi mes études au lycée viticole de Beaune, où j'ai obtenu deux BTS, l'un en commerce vins et spiritueux et l'autre en viticulture-oenologie.

Lors de stages dans les plus grands domaines en Côte d'Or, j'ai appris à vinifier et à chérir le Pinot Noir.

En 2001, agée de 24 ans, je suis revenue sur le domaine familial, pour assurer la culture des vignes, les vinifications, l'élevage et le commerce des vins pendant seize millésimes...

Je remercie particulièrement ma grand-mère Rosa Colinot pour son enseignement et son soutien.

En 2017, à 40 ans, confiante de mon expérience, mais aussi en raison d'un contexte parental compliqué, j'ai décidé de prendre mon indépendance.

C'est ainsi que j'ai crée une nouvelle gamme de vins rouges de l'Yonne basée sur le thème du fruit qui domine dans chaque terroir. Un moyen ludique et organoleptique pour comprendre facilement ce qu'est le vin.

Ne voulant pas rompre avec mes racines, j'ai également repris du domaine familial mes 3.2 ha de vignes d' Irancy, et des plantations sont prévues dès 2018...

Bien entendu, je continuerai à developper en parrallèle les climats d'Irancy au cours de la prochaine vendange 2018, dont les fameux lieux-dits : "les Cailles", "Côte du Moutier", "Veaupessiot" et d'autres à venir...

Aujourd'hui, je suis viticultrice et négociante installée dans le Chablisien auprès de mon mari, Jean-Paul Durup, avec nos deux enfants.

Désormais, petit pied de Pinot Noir dans un vignoble de Chardonnay... Je reste  la même pour vous transmettre tout mon amour des vins rouges !

Merci à Vous.

Vineusement,

Stéphanie